Στην αρχαία Ελλάδα αποτελούσε σύμβολο χαράς και ευτυχίας. Το ιδιαίτερο άρωμά της την έχει κάνει αναπόσπαστο κομμάτι της πασίγνωστης Μεσογειακής κουζίνας.
     Το πράσινο χρώμα της είναι σύμβολο της άνοιξης και είναι γνωστό ότι δρα ως βάλσαμο ενάντια στην σωματική και ψυχική κόπωση.